VMC Nigari - Phụ gia thực phẩm cho tàu hủ, đậu phụ

VMC Nigari-Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng

Công thức hóa học: MgCl2.6H20(INS 511)

Mô tả ngoại quan:
VMC Nigari-Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng
Ngoại Quan: VMC Nigari Dạng vảy, màu trắng, không mùi, vị chát

Công dụng / Ứng dụng:
Các loại đậu hũ: đậu hũ miếng, đậu phụ,..

VMC- Nigari giúp Đông tụ protein tạo thành đậu

VMC- Nigari Điều chỉnh và ổn định pH

VMC- Nigari Chất ổn định màu, làm rắn chắc ổn định trong sản xuất Hàm lượng sử dụng : 0,4 – 0,8% (4 - 8g VMC- Nigari / 1kg đậu khô)
Cách sử dụng : hòa tan VMC- Nigari vào nước ấm, cho dung dịch vào quá trình đông đậu thay nước chua
Công ty sản xuất: Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại Việt Mỹ.
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.