500g chả sụn

Một món ăn rất lạ miệng với những miếng sụn nhỏ giòn giòn lẫn trong miếng chả mềm ngọt, đậm đà. Thịt và sụn lấy từ lợn sạch nuôi ở dưới quê với nguồn thức ăn thiên nhiên không ăn tăng trọng, được chuyển đến lúc sáng sớm để đưa vào chế biến ngay khi còn đang sờ ấm tay. Nên miếng chả sụn của nhà làm xong thơm phức vì tươi mới, cùng một vài loại gia vị bí truyền thêm vào, đã tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn, đặc biệt.
Từng miếng chả đã được hấp chín bằng lá chuối, khi ăn chỉ cần 2' chiên giòn trong chảo dầu, miếng chả vàng rộm, thơm ngào ngạt. Chả sụn có thể ăn cùng cơm trắng, mì tôm, bún, miến, bánh cuốn, bánh chưng, kẹp bánh mì hay đơn giản ăn chơi với tương ớt cũng quá tuyệt vời.
Món chả sụn của nhà e vừa ngon, vừa thuận tiện, phù hợp khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Thích hợp cả trong những dịp lễ tết hoặc biếu tặng bạn bè, người thân cũng rất ý nghĩa