Cây được trồng nhiều nơi ở nước ta để lấy dọc làm rau ăn là nguyên liệu không thể thiếu cho món canh chua , ngoài ra dọc mùng còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xào , nộm , nấu lẩu ... . Cây dọc mùng không kén đất , sống được cả ở đất nghèo dinh dưỡng , cây phát triển rất nhanh. Cây chỉ cần tưới nước vẫn phát triển xanh tốt