CHÁO YẾN THỊT BẰM: Nguyên liệu (Gạo) sau khi cân định lượng đưa vào thùng trộn đều với nước theo tỉ lệ, chuẩn bị cho quá trình ủ tạo độ ẩm thích hợp cho quá trình đùn - đập. Qua quá trình đùn – đập gạo thành phôi chín đều. Phôi sau khi đun đưa qua bồn làm nguội để ổn định trạng thái trong thời gian 10-20 phút. Sau đó đưa qua bộ phận đóng gói thành phẩm.
Sau đó bổ sung thêm gói gia vị : Thịt bằm (4.8%), dầu thực vật (dầu cọ, dầu đậu nành), muối iốt, đường, yến (0.3%), rau sấy khô ( gồm hành lá, cà rốt), tiêu, chất điều vị (E621, E631, E627), hương thịt heo tổng hợp, chất chống đông vón (E551) phối trộn theo tỉ lệ và cân định lượng, sau đó đưa qua bộ phận đóng gói thành phẩm.