500g khô cá thiều Phú Quốc

Khô cá thiều được làm từ loại cá lớn, được xẻ phần thịt cá ra 1 cách khéo léo sao cho vẫn còn giữ nguyên được miếng thịt mỏng nhưng không bị tách rời ra, sau đó đem đi tẩm ướp với nước mắm, đường, tỏi và thật nhiều tiêu nên khi nướng lên, cá thơm lừng mùi tiêu chứ ko hề có vị tanh
Khô cá thiều ko mặn mà có vị ngọt nên thích hợp để làm mồi nhắm uống bia ạ 😁
Lưu ý nên nướng sơ trên bếp lửa nhỏ vì lửa lớn hay nướng lâu dễ làm cá bị cháy khét