Công thức pha chế trà chanh, trà tắc từlục trà lài Ngọc Quýchuẩn cho quán cafe
Nguyên liệu:
Lục trà Ngọc Quý
Đường trắng
Nước lọc
Tắc tươi/chanh tươi
Cách pha trà:
Bước 1: Cho 50gr Lục trà làivào túi vải lọc trà + 4 lít nước sôi cho vào bình ủ và đậy nắp Ủ trà (15-20 phút) => 3,8 lít nước trà ( vì vớt xác trà nên lượng nước giảm)
Bước 2: Cho 3,8 lít nước trà + 1,2kg đường + 1/4 Muỗng cà phê muối khuấy cho tan hết đường Khuấy đều là hoàn thành.
Bước 3: Rót 170ml trà tắc vào ly 700ml đổ đá đầy ly. Cắt trái tắc/chanh làm đôi, bỏ hạt sau đó thả vào ly trà tắc/trà chanh.
Mức lục trà cho các size ly:
Ly 350ml: 130ml
Ly 500ml: 150ml
Ly 700ml: 170ml
Mách bạn: Để ly lục trà của bạn tăng thêm vị đậm đà bạn nên ướp lạnh 5 tiếng trước khi đổ ra ly. Bạn sử dụng đường cát màu vàng để ly trà thêm hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công ạ!
2. Thông tin sản phẩm
- Thành phần: Trà khô, không chất phụ gia
- Công dụng: Dùng để pha chế đồ uống (trà sữa, trà tắc, trà chanh)
- Trọng lượng: 500g
- Bảo quản nơi khô thoáng, thoáng mát, trành ánh nắng, mặt trời.
- Thời hạn sử dụng: 24 tháng
- Xuất xứ: Sản xuất và đóng gói tại cty Trà Ngọc Quý.
Cần mua sỉ trà liên hệ shop 0937.374.042