Nếu kể đến đặc sản Nha Trang bạn không thể quên các món được chế biến từ Mực và Ghẹ. Mực và ghẹ không chỉ là một loại hải sản quen thuộc ở đây mà còn là một món quà ý nghĩa khi đi du lịch Nha Trang cho người thân bạn bè được các du khách vô cùng ưa thích. Có lẽ vì Nha Trang là thành phố biển nên những đồ hải sản ở đây luôn tươi ngon và mang một mùi vị độc đáo riêng. Mực rim Me nguyên con cán mỏng thơm mùi me vị chua chua ngọt ngọt ăn rất là ghiền, đặc sản Nha Trang chính hiệu.
Khô mực nhỏ chắc thịt, rất ngọt được làm sạch, nướng trên lò than rồi ướp gia vị ( muối, đường, me, sa tế, ớt..) cho thấm cán mỏng rồi đem rim trên ngọn lửa nhỏ. Món ăn mang hương vị của biển, vị ngọt của đường và vị chua của me lẫn nồng nàn của gừng hòa quyện vào nhau, tan dần trong khi ăn. Món ăn mực rim me dùng ăn chơi, hay ăn nhậu với bia thơm ngon đặc biệt.
Date: 03 tháng tính từ nsx