Quế vị có thể sử dụng để chế biến cùng nhiều món ăn ngon và rất dễ trồng, phù hợp với điều kiện thời tiết khí hậu nước ta. Trước khi đến với các lợi ích của loại rau thực phẩm này đem lại, hãy cùng tìm hiểu sơ lược về nguồn gốc cũng như đặc điểm hình thái của loại cây này nhé.
Cây quế vị là một loại rau gia vị với mùi thơm rất riêng, mùi xá xị nồng nhẹ. Hương vị khi ăn rất đặc biệt, khó có thể lẫn với các loại rau khác. Ngoài ra đây còn là một vị thuốc dân gian được sử dụng nhiều tại một số nước châu Á.
Tên gọi khác: Quế đất, Rau vị, Om sần, Hồi nước, Hồi đất, xá xị.
Tên khoa học: Limnophila rugosa
Họ thực vật: họ Huyền sâm Scrophulariaceae
Cây có nguồn gốc hoang dã, và phân bố chủ yếu ở Châu Á.
Đặc điểm hình thái: Cây quế vị là loại cỏ nằm và đứng, cao đến 40cm. Lóng tròn dài khoảng 10 – 20cm, có lông mịn, và có rễ bất định. Lá to, có thêm ít lông mặt dưới, đáy tà hay tà tròn. Được biết đây là loại rau có vị thơm mát, rất dễ trồng, mọc nhiều ở đồng ruộng, ao hồ.
=====================================
Nhà vườn hải Đăng : 68/45 ngõ 68 đường nguyễn văn linh long biên hà nội
Đt: 0359642916