LÁ KIM VÀ KHUÔN LÀM CƠM CUỘN KIMBAP TAM GIÁC, RONG BIỂN TAM GIÁC HÀN QUỐC - 삼각김밥김

LÁ KIM VÀ KHUÔN LÀM CƠM TAM GIÁC HÀN QUỐC

- Xuất xứ: Hàn Quốc
- Hạn sử dụng: 12 tháng
- Sản phẩm bao gồm: 15g lá kim và khuôn làm cơm cuộn tam giác (15 lá kim)
- Thành phần: Lá kim, muối, dầu ăn
- Bảo quản: nhiệt độ phòng

Nguyên liệu chuẩn bị
+Nấm hương: 50gr

+Cà rốt: ½ củ

+ Nước dùng gà: 15ml

+Dầu mè: 5ml

+ Gạo tẻ: 100gr

+Tỏi, gừng, mè

Công đoạn thực hiện
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

-Đầu tiên bạn cần vo gạo và nấu cơm như bình thường. Lưu ý đổ lượng nước cho phù hợp để cơm không bị quá dẻo hay khô thì khi nắm cơm nắm sẽ không ngon và đẹp mắt đâu.

-Nấm hương bạn ngâm chúng vào nước ấm, rửa sạch, để ráo và băm nhỏ. Cà rốt, gọt sạch vỏ, rửa sạch và cũng thái, băm thành những vụn nhỏ.

Tỏi, gừng thì bạn sẽ bỏ vỏ chúng, băm nhuyễn còn mè thì rang cho chín thơm nhưng thời gian rang mè rất ngắn vì chúng dễ chín nên bạn cẩn thận không để lửa lâu kẻo dễ bị cháy.
Bước 2: Xào chín các nguyên liệu

-Trong cách làm cơm nắm Hàn Quốc thì bước xào chín qua các nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng vì các nguyên liệu đều được tồn tại dưới dạng vụn nên cần làm chín chúng với gia vị thì nắm cùng cơm nắm sẽ rất ngon.

-Bạn cho hành, tỏi, gừng băm phi thật thơm vàng sau đó bạn thêm cà rốt cùng xíu nước hầm gà, nấm hương xào cho hơi mềm. Tiếp theo bạn nêm chút gia vị: Hạt tiêu, muối, hạt nêm vào chảo và đảo đều đến khi chắc chắn rằng chúng đã chín thì tắt bếp.

Bước 3: Nắm cơm nắm

Dùng găng tay nilon để trộn đều cơm đã chín, dầu mè, cà rốt và nấm, mè rang và sau đó khéo léo vo chúng thành những viên nắm vừa ăn hình tròn đẹp mắt. Hoặc bạn cũng có thể nắn chúng thành những hình dáng ngộ nghĩnh nếu bạn thích. Thêm mẹo nhỏ nữa cho bạn là để cơm nắm chắc và quyện đều, dẻo thơm thì nên nắm cơm khi chúng còn hơi nóng.
Để tiện lợi hơn cho việc mang chúng đi cho chuyến hành trình của mình thì bạn chỉ cần xếp tất cả cơm nắm vào khay đựng trong hộp để giữ ấm thôi! Vậy là chỉ với 3 bước hết sức đơn giản thì bạn đã hoàn thành xong món cơm nắm Hàn Quốc rau củ ngon tuyệt cú mèo rồi đấy.