Mandu há cảo chiên, mantu Hàn Quốc - 군만두

HÁ CẢO CHIÊN (MANDU CHIÊN) HÀN QUỐC

- Xuất sứ: Hàn Quốc
- Nhà sản xuất: GMF
- Trọng lượng: 1,4kg
- Hạn sử dụng: 12 tháng
- Hướng dẫn sử dụng: Chiên với dầu, chiên giòn hoặc chiên mềm
- Thành phần: thịt heo, bột mì, hẹ, hành tây, hành lá, băp cải, hạt tiêu, hỗn hợp phụ gia, gừng, tinh bột ngô, muối, tỏi, đường, xì dầu, miến....

Há cảo là một trong những loại đồ ăn vặt được yêu thích và phổ biến nhất hiện nay. Đặc biệt, há cảo chiên thu hút người thưởng thức bởi lớp vỏ bên ngoài vàng ươm, giòn rụm và vị đậm đà, dai ngon của lớp nhân bên trong.

Với người Hàn Quốc há cảo là món ăn khá quen thuộc. Vào những ngày lễ, tết, dịp đặc biệt của gia đình, luôn có sự xuất hiện của những chiếc há cảo nhỏ xinh, được chăm chút tỉ mỉ từ hương vị cho đến hình thức bên ngoài. Đây là biểu tượng của sự may mắn và đoàn tụ vì người Hàn tin rằng hình dáng của những chiếc há cảo chính là cầu nối cho tiền tài, cuộc sống sung túc, đủ đầy quanh năm.

HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU:
- Chiên giòn: Cho lượng dầu vừa đủ vào chảo, cho bánh xếp không cần rã đông vào, chiên ngập dầu ở khoảng 160 - 170 độ C (lửa vừa) trong khoảng 5 phút cho đến khi vỏ bánh vàng đều
- Chiên áp chảo: Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho bánh xếp không cần rã đông vào. Mở lửa vừa khoảng 10 phút, trở đều mỗi mặt 2 -3 phút/ lần cho đến khi bánh vàng đều
- Hấp: Cho vừa đủ nước vào nồi hấp và đun sôi. Khi nước sôi cho bánh xếp không cần rã đông vào hấp trong 10 phút
Ngon hơn khi dùng nóng,