Mì kiều mạch, mì soba hàn quốc làm mì lạnh, mì trộn - 메밀국수

MỲ KIỀU MẠCH HÀN QUỐC

- Xuất xứ: Hàn Quốc
- Hạn sử dụng: 24 tháng
- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
- Hướng dẫn sử dụng: Làm mì lạnh, mì trộn hàn quốc
- Thành phần: Bột mì, bột kiều mạch, muối

Mỳ kiều mạch là một trong những món ăn ngon của Hàn Quốc, khi ăn có vị ngọt dai của từng sợi mỳ được ăn với nước dùng lành lạnh cho bạn cảm giác lạ miệng. Bạn có thể tự làm món ăn này ngay tại nhà để đổi vị cho gia đình nhé

Hướng dẫn làm mỳ lạnh:
1
Chế biến nước dùng: Cho nước, nước mắm, bột bò, muối, đường đun cho tới khi tan hết
2
Lau sạch lá tảo biển, sau đó cho tảo biển đã rửa sạch vào nước dùng, ngâm nồi nước dùng vào nước lạnh
3
Dùng nạo bào nhỏ củ cải, dùng kéo cắt nhỏ lá kim và hành hoa (chuẩn bị mù tạt tùy theo khẩu vị)
4
Luộc mỳ: Đun sôi nước, cho mỳ vào, đun sôi trào lên, thêm 1 cốc nước lạnh vào, đun sôi tiếp
5
Khi mỳ chín trong, vớt mỳ ra, rửa bằng nước sạch.
6
Múc 3 muôi nước dùng đã nguội vào bát to, thêm đá lạnh vào sao cho nước dùng vẫn đủ độ mặn mà khi đá tan ra vị sẽ vừa ăn.
7
Bày mỳ ra đĩa, ăn cùng nước dùng, củ cải, hành lá, lá kim và mù tạt tùy vào khẩu vị