Miso Nhật - Natto Miso - Tekka mịn - Tekka khô

- Tekka hay Miso là tên gọi bằng tiếng Nhật của loại gia vị làm từ việc chiên rau củ khô với lửa nhỏ.
- Nguyên liệu để làm tekka được chọn lựa rất công phu, bao gồm các loại rễ củ như ngưu bàng, củ sen, cà rốt, gừng cùng tương đậu nành miso và dầu vừng (dầu mè).
- Để nấu thành công Tekka miso luôn đòi hỏi người nấu tập trung cao ,có kiến thức và kinh nghiệm bởi các loại rễ củ được cắt nhỏ nhất, xào với lửa nhỏ trong thời gian dài nên rất cần sự tập trung tránh trường hợp bị khét.
- Cung cấp lượng đạm dồi dào.
- Miso Nhật 1kg, Natto Miso 250g, Tekka mịn 200g, Tekka khô 200g.