Nước tương Tamari

- Tamari được chế biến từ những hạt đậu nành nguyên chất. Qua nhiều công đoạn (chọn lọc &luộc) , mấy bạn đậu sẽ được tắm trong nước muối ở khạp, rồi mấy bạn đậu vừa tắm vừa phơi nắng, mưa 2 -3 tháng. Sau đó, lọc lấy nước và tiếp tục phơi đến 3 năm được gọi là nước tương Tamari.
- Bạn này hoàn toàn làm từ đậu không sử dụng chất phụ gia nào, và đặc điểm tối ưu của bạn này là càng để lâu thì càng có nhiều chất dinh dưỡng và càng có thể chữa bệnh, giải độc là nhờ ENZIME.
- Nước tương đã được công nhận bởi khoa học cung cấp nhiều chất đạm, giúp cân bằng âm- dương dinh dưỡng trong cơ thể