Thành phần và công dụng của bánh cốm gạo truyền thống
1.Gạo là hạt ngọc trời nuôi sống bao thế hệ người Việt Nam. Cụ thể
• Cung cấp complex carbonhydrate, lipit, gluxit, chất xơ, khoáng, vitamin B1, Omega 3,6,9.
• Phòng chống loãng xương, viêm khớp, bệnh tiêu hóa, giảm cholesterol, ngăn đông máu và tim mạch
• Cốm gạo truyền thống thay bữa chính sẽ giúp giảm cân nhanh chóng, lấy lại vóc dáng thon thả mà vẫn tràn đầy năng lượng cho chị em.
2. Mè rang muối nguyên vỏ chứa nhiều chất xơ giúp hạn chế hấp thu đường, dễ tiêu hóa nhuận trường, đồng thời trong mè có chứa nhiều chất béo tốt như omega 3 giúp cho trí não, tim mạch, đẹp da, mắt, đồng thời mè còn giúp bổ gan, bổ thận, tăng hồng cầu, nhuận gan mật và lợi tiểu nên rất thích hợp khi ăn cùng cơm gạo lứt.
3.Gừng . đây là bí quyết dưỡng sinh cổ xưa: gừng -tỏi –hành..gừng chứa nhiều khoáng chất như mangan , kali, canxi giúp ổn định đường huyết và hệ xượng khớp đồng thời còn có nhiều hợp chất quý giúp tốt cho hệ tiêu hóa.
4. Hạt điều . chứa nhiều chất béo tốt như Omega 3 tốt cho tim mạch, trí não, mắt ,da