* Thành phần: Tinh bột, tetrasodium diphosphate (E450iii), sodium alginate (E401), disodium phosphate (E399ii), calcium sulphate (E516), tinh bột sắn (E1412)
* Công dụng:
+ Tạo cấu trúc liên kết tốt giữa thịt, mỡ và nước
+ Tái tạo độ dẻo, tăng độ kết dính (dai) cho sản phẩm.
+ Ngăn hiện tượng tươm mỡ và nước, giúp bảo quản sản phẩm
+ Thay thế mỡ giảm giá thành cho sản phẩm.
* Ứng dụng: Các sản phẩm chế biến từ thịt và cá như giò lụa, bò viên, cá viên, xúc xích….
* Sản xuất bởi: MyUc STD JSCo (Việt Nam)
* Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời