Khô Cá Lau Kiếng - thịt thơm ngon chấm mắm me thêm đậm đà 500gr và 250gr-Vựa Khô Đại Ngư

Khô cá Lau Kiếng có mùi vị rất đặc trưng, thớ thịt dai nhẹ nên khi nướng chấm với nước mắm me càng tạo thêm vị ngon đậm đà. Đối với khách hàng thích ăn mềm, dai có thể hấp cá trong lúc nấu cơm vừa tiết kiệm thời gian vừa giữ được độ ngọt của cá.
Cá Lau Kiếng sau khi rữa sạch người ta chỉ chọn phần thịt ở hai bên thân cá loại hết toàn bộ phần xương. Để giữ vị thơm ngon nguyên gốc của cá Lau Kiếng người làm khô chỉ ướp thêm gia vị gồm ít nước mắm, xả ớt sau đó ép thành từng miếng đem đi phơi dưới nắng gắt tầm hai nắng là cá khô. Khô cá Lau Kiếng được nhiều thực khách đánh giá rất cao về hương vị cho đến vị ngọt của thớ thịt hơn cả khô Nai, khô Trâu…..