Bạn nào chuyên làm bánh mì ngọt thì men instant vàng không còn gì là xa lạ. Men instant vàng là dòng men Saf – Instant của Pháp (hay còn gọi là men hiệu đầu bếp) được công nhận là nhãn hiệu men hàng đầu thế giới về thị trường men sử dụng liền.
Hạn sử dụng: 2 năm từ ngày SX
Xuất xứ: Pháp
Men instant có độ ổn định cao, có nhiều vi sinh vật so với các loại men thông thường nên khi dùng cho ít khoảng 25% so với men khô trong bất kì công thức nào. Thêm nữa, men Instant không cần kích hoạt, nó có thể được cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô (bột).