THẢO QUẢ KHÔ TÂY BẮC
Thảo quả còn được gọi là “nữ hoàng gia vị”, có mặt trong rất nhiều món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Thảo quả là loại thảo mộc có hương thơm mạnh mẽ, vị cay nóng dễ chịu.
CÔNG DỤNG:
- Thảo quả được dùng để nấu phở.
- Bộ phận được dùng làm thuốc là hạt thảo quả.
- Dùng nấu nước: Mỗi lần dùng 3-6gam trái thảo quả khô để ráo khô để nguyên nấu với 0.5 lít nước uống hàng ngày
- Thảo quả là thành phần không thể thiếu trong món như nạp xưởng, nhân bánh trung thu, ướp thịt cá nướng…
- Có thể đập nát để nhai, ngậm. Hoặc có thể dùng để làm gia vị nấu thịt, cá, phở…
HSD: 1 năm