Thân được những bẹ lá che lại nên khó nhìn thấy nếu muốn nhìn thấy thân thì bỏ bẹ lá bên trong thân có màu trắng .
Điều đặc biệt quan trọng ở dứa nam mỹ là có hoa cao thẳng lên trên, chùy hoa cao lên đến 10 m đường kính ở đầu chùy khoảng chừng 15 cm nhỏ dần ở cuối ngọn, một chùy hoa có nhiều nhánh đâm ngang tạo thành chùm nhìn rất đẹp mắt, hoặc có màu vàng lục, nhìn giống lục lạc, dài khoảng chừng 2 cm. Nhụy dạng hẹp lồi ra ngoài, hoa rất lâu tàn, khi hoa tàn sẽ tác dụng .
Quả cây có chiều dài 4 cm rất dài bên trong có nhiều hạt đen khoảng chừng 2-3 tháng cây sẽ tàn lụi sau đó rớt xuống đất cây sẽ nảy mầm tăng trưởng thành những cây con .