Bồ Mễ — hay còn được gọi là hạt tuyết liên tử, là loại cây thuộc họ nhà Đậu. Được trồng chủ yếu tại Vân Nam và Quý Châu (TQ). Thông thường vào tháng 9–10 là mùa thu hoạch hàng năm.
Công đoạn tách vỏ lấy hạt bồ mễ khá công phu vì vỏ hạt rất cứng. Bồ mễ ăn ngon, lạ miệng, là một trong những món “cực phẩm” của nhà Delicacy.
Ngâm loại hạt này qua đêm, sẽ thấy chúng nở ra và mềm hơn. Cách chế biến món ăn từ bồ mễ cũng rất đa dạng. Có thể dùng để nấu chè, chưng với kỷ tử, nhựa đào rất tuyệt vời luôn ạ.
Mùi vị thơm ngon, giàu năng lượng, nguồn protein thực vật, chất xơ, khoáng chất và vitamin dồi dào nên là món ăn được người già và trẻ nhỏ đặc biệt ưa thích.
Hạn sử dụng : 12 tháng
Chi tiết sản phẩm| Trọng lượng | 500g |
|---|
| Xuất xứ | Trung Quốc |
|---|
| Hạn sử dụng | 12 tháng |
|---|