bánh tráng sữa dừa Hoàng Dung bánh mới siêu ngon Limosi KX50

Tên sản phẩm bánh tráng sữa Hoàng Dung

Để làm bánh tráng sữa người ta chuẩn bị các nguyên liệu nước cốt dừa, bột gạo, bột sắn, lá dứa, sầu riêng trộn lại với nhau, theo một tỉ lệ bí truyền của những người thợ nơi đây. Chỉ cần đọc qua những nguyên liệu để làm này bạn đã cảm nhận được sức hấp dẫn của chiếc bánh

Sau khi trộn các nguyên với nhau, người làm bánh sẽ đem bánh đi tráng, đầu tiên sẽ trải một tấm vải lên trên miệng một nồi nước sôi, sau đó dùng vá đổ bột lên trên và dùng tay quay thật nhanh và đều để chiếc bánh có hình dạng tròn và đều, không bị chỗ mỏng chỗ dày, rồi rắc vừng lên trên, và đem đi phơi.

Ngày trước người ta làm bánh tráng sữa thủ công, nhưng ngày nay đã có sự hỗ trợ rất nhiều của máy móc. Người ta trộn quết hỗn hợp bột bằng máy rất nhanh gọn và đều không tốn nhiều thời gian. Phía dưới máy sẽ trộn bột, phía trên có chày tự động giã liên tục, khi máy quết người thợ sẽ cho cơm dưa, đường vào.

Tiếp đến người ta sẽ từng khối bột lên máy, sau đó cho máy chạy. Máy sẽ cán bột cho ra những chiếc bánh hình tròn ra phên, lúc này người thợ phải thật nhanh tay gỡ phần bánh bị dư, chưa được cắt .

Sau đó bánh được mang đi phơi nắng cho khô, rồi xếp thành từng chồng cho vào túi.

Bánh tráng sữa dừa có nhiều loại khác khác nhau mọi người có thể lựa chọn theo sở thích của mình:

Bánh tráng sữa hương sầu riêng
Bánh tráng sữa hương lá dứa
Bánh tráng sữa nước cốt dừa
#banhphongsua #banhsua #banhsuadua
#banhtrangsuadua #banhtrangsua #banhtrangsuahoangdung #banhtrangphongsua #banhtrangsuaduabentre #banhtrangsuabentre #banhtrangsualadua