Khô cá lóc đặc sản Đồng Tháp được chọn từ những con cá tươi, còn sống ( khi ăn bạn để ý cá dai ngon, đều này rất dễ phân biệt), đem đi đánh vẩy( đánh vẩy bằng máy khi đánh nước liên tục bơm vào, vừa sạch vẩy cá cũng sạch luôn nhớt)- cắt đuôi và kỳ- xẻ thịt-rửa lần 1(ngâm rửa), lần 2 ( lấy dao nhọn rửa từng chỉ máu, rửa lại lần nữa- ướp với các hương vị muối, bột ngọt, đường, ớt bột - đem đi phơi 3 nắng.
Khô có vị ngon rất vừa ăn, dai thơm, chỉ sử dụng hương liệu nhà bếp mà chúng ta thường ăn không thêm bất cứ chất phụ gia hay hoá chất độc hại nào hết.
Khô được hút chân không nên có thể vận chuyển được xa, quý khách lưu ý là trong bịch khô 1kg được hút chân không có thể tiết ra mỡ chứ không phải chảy nước hay phơi không khô ạ.
Khô cá lóc có rất nhiều cách chế biến, tùy hợp vào khẩu vị và cách ăn của mỗi người: chiên, hấp, nướng, làm gỏi xoài, gỏi sầu đâu,.....làm quà tặng.
Còn đặc biệt thích hợp cho người bận rộn như mua về để tủ lạnh, khi cần ăn cơm thì chỉ lấy ra chiên hoặc nướng là xong.
Hsd: 5 tháng ( tủ lạnh), hút chân không có thể đến 7_10 ngày
tên sản phẩm: khô cá lóc
Xuất xứ: Đồng Tháp- Việt Nam
Sỉ: inbox