Là thành phần chính trong các loại Bánh Việt như bánh da lợn, bánh bột lọc, bánh xu xuê, bánh phục linh... Ứng dụng trong chế biến thực phẩm như mì ăn liền, bánh tráng, bún, miến, mì ống, nui, mì sợi, bột khoai, bột báng, hạt trân châu…
- Hướng dẫn sử dụng:
Bột năng tạo độ sánh sệt cho các món xào, món súp. Tạo độ dai, trong suốt cho bánh bột lọc, chè táo xọn
- Hạn sử dụng: 12 tháng