Muối chẩm chéo Tây Bắc

Muối chẩm chéo Tây Bắc hay còn được gọi là muối gia vị chẳm chéo

Muối chẩm chéo Tây Bắc được làm từ chủ yếu là những nguyên liệu đặc sản Tây Bắc như : hạt mắc khén, hạt dổi, muối, ớt khô, rau thơm Tây Bắc, …để tạo được lọ muối dùng chấm hoa quả, chấm thịt lợn, chấm thịt gà…rất ngon và độc đáo.

THÀNH PHẦN Muối chẩm chéo Tây Bắc : Muối trắng. Đường/ ớt/ lá chanh/ mắc khén/ hạt dổi
- Muối trắng, mì chính, ớt bột khô (hoặc tươi đem nướng lên) và đặc biệt là gia vị Tây Bắc không thể thiếu đó là hạt Mắc khén – còn được ví như Hạt tiêu rừng, tất cả những thứ ấy mang giã lẫn nhau.
- Mắc khén thường để khô rang lên rồi mới dã cùng với mấy gia vị kia
- Sau đó cho thêm chút lá chanh xắt nhỏ khô.

Muối chẩm chéo Tây Bắc, muối gia vị chẳm chéo là món chấm không thể thiếu trong các bữa ăn của người Thái, là gia vị này thường làm món chấm trong các món ăn thông dụng và là một trong những món đặc sản Tây Bắc
- Chấm hoa quả
- Chấm thịt lợn quay hoặc lợn luộc
- Chấm với các món rau luộc
- Chấm với thịt gà

#chamcheotaybac #chamcheo #dacsan #muoigiavi #dacsantaybac #giavi #muoi #muoichamcheo #muoichamcheotaybac