Gừng sấy khô sắt lát 1kg - Tấn Phát

Tên sản phẩm: Gừng sấy khô thái lát

Xuất xứ : CTY Tấn Phát
HSD : 12 tháng

Gừng sấy khô là quá trình làm rút hết nước có trong củ gừng tươi. Phương pháp này hay ở chỗ là sau khi khô chỉ lượng nước mất đi, còn chất dinh dưỡng, khoáng chất có trong gừng vẫn được giữ nguyên không bị mất đi. Sau đây là cách sấy khô gừng.

– Chọn những củ gừng tươi sạch. Từ những cây gừng khỏe manh không sâu bệnh, không nhiễm thuốc trừ sâu, không chọn những củ gừng có hiện tượng hư hỏng hoặc đang thối.



– Gừng tươi sau khi được chọn lựa ta tiến hành rửa bao nước sạch để loại bỏ bùn đất bám vào củ gừng và để ráo nước.



– Dùng dao hoặc máy thái chuyên dụng, thái gừng thành các lát mỏng hoặc có thể để nguyên củ ( tùy vào mục đích sử dụng).



-Chon gừng thái lát vào lò sấy. Sấy ở nhiệt độ khoảng 60 -70 độc C trong khoảng 2 -3 tiếng, độ ẩm dưới 13%



-Gừng sau khi sấy khô để nguội, đóng gói để bảo quản.