Dừa sáp, sáp cơm dày nước kẹo giống hình ( 2 người dùng)- Tấn Lộc

Để chọn được trái dừa sáp ngon, bạn có thể áp dụng 3 cách đơn giản sau:
Quan sát kích cỡ trái dừa
Dừa sáp phổ biến thường có 4 loại kích cỡ từ nhỏ, trung bình, lớn đến ngoại cỡ với cân nặng lần lượt từ 0.5kg đến 1.5kg.
Dừa sáp ngon nhất có kích cỡ trung bình (0.7 – 1.2kg) & lớn (~1.2kg). Kích cỡ này lý tưởng bởi có lớp sáp mỏng và ít, phần cùi dừa sẽ dày và dẻo đặc.
Lắng nghe tiếng động trong trái dừa
Bạn có thể kiểm tra bằng cách lắng trái dừa: Nếu tiếng động nhỏ có nghĩa là phần dùi dừa dày đặc quánh và ít nước hoặc phần nước kẹo lại.
Nếu tiếng động lớn có nghĩa là dừa sáp có lớp cơm mỏng, nước nhiều, khi ăn sẽ không ngậy béo, ngọt thơm.
Kiểm tra trọng lượng trái dừa
Dừa sáp nhẹ sẽ ngon hơn do ít nước hơn, phần nước đã kẹo lại nên trọng lượng giảm đi đáng kể.
Trái dừa sáp thu hoạch đúng vụ cầm chắc tay mà vẫn nhẹ hơn so với các trái dừa sáp thông thường.
4. Cách bảo quản dừa sáp đúng cách
Dừa sáp khi được bảo quản đúng cách sẽ giữ nguyên được hương vị và giá trị dinh dưỡng vốn có.
Dừa sáp mới hái có thể bảo quản từ 15 – 20 ngày ở nhiệt độ thường. Lý tưởng nhất là 10 ngày kể từ sau khi hái xuống.
Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể đặt dừa trong ngăn đá tủ lạnh. Thời gian sử dụng có thể lên tới 1 tháng.
#duasap #duasapngon #duasapset #duasaploai2 #dacsan #sap #sapthom #sapdacbiet