Bột Gelatin Đức 1kg️🎯LÀM KẸO DẺO️🎯làm bánh, làm kẹo dẻo, làm sữa chua dẻo, puding, chè

Bột Gelatin Đức 1kg️🎯LÀM KẸO DẺO️🎯làm bánh, làm kẹo dẻo, làm sữa chua dẻo, puding, chè

THÔNG TIN SẢN PHẨM 1kg️🎯LÀM KẸO DẺO️🎯làm bánh, làm kẹo dẻo, làm sữa chua dẻo, puding, chè

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Là một loại protein gần như nguyên chất, không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi ngả vàng, thu được sau quá trình nấu sôi da động vật hoặc chiết xuất từ thực vật (tảo đỏ, trái cây)...
Gelatin là chất làm đông được chiết từ collagen của da động vật
Gelatin là chất tạo đông dẻo trong các món như chè,bánh, thạch rau câu, kẹo dẻo....
Cách làm đông của gelatin tương tự như cách làm đông của bột rau câu agar.Tuy nhiên, với các công thức hỗn hợp chứ nhiều nguyên liệu như sữa, trái cây xay, kem sữa tươi và các nguyên liệu khác thì bột agar không thể phát huy tác dụng
🌱 Cách sử dụng gelatine dạng BỘT:

1. Ngâm mềm

Ngâm BỘT gelatine trong nước lạnh 10 phút với mức nước xâm xấp mặt.

2. Hòa tan

Đối với các món lạnh: Cho bột gelatine vào một chén nhỏ chung với một muỗng canh nước rồi cho vào lò vi sóng chừng 15 – 20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp nóng cần thực hiện (nhưng không phải hỗn hợp sôi nha :D).Đối với các món thực hiện khi còn nóng: Cho trực tiếp gelatine vào hỗn hợp nóng, khuấy đều liên tục cho đến khi gelatin được tan hết.

Lưu ý là không bao giờ thêm gelatin vào hỗn hợp sôi, lúc đó khả năng kết dính đông đặc của gelantin sẽ không còn nữa.
-Trọng lượng 1000g
- Xuất xứ : Đức
- Hạn sử dụng : 5 năm
#gelatin
#gelatinlá
#gelatinbột
#nấuăn
#làmbánh
#kẹochipchip
#kẹodẻo
#cáchlàm
#socola
#matcha
#puding
#ănvặt
#mónngonmỗingày
#tràsữa
#trânchâu
#phachếđồuống
#tràchanhvỉahè
#cáchphatràsữa